原料
燕窝: 1盏， 乳鸽: 1只， 盐: 适量， 枸杞: 7粒左右， 矿泉水/凉白开: 足量
步骤
1准备材料：燕窝1盏，乳鸽一只（剁成小块），盐适量，枸杞7粒，矿泉水或者凉白开足量；
2用矿泉水/凉白开冷水（常温）浸泡燕窝4小时
3将浸泡好的燕窝撕开，燕条撕成一条条，燕角撕成一片片，撕开后用矿泉水清洗过滤数次
4先将乳鸽加水（水量不必太多）放进电子炖盅隔水炖30分钟 （掌柜选的“蒸”模式，乳鸽是很容易熟的，不必炖太长时间的喔）
5乳鸽汤炖了30分钟后，（如果油多，记得用汤勺舀走喔）再加入燕窝一起，再炖30分钟 （这个步骤不需要再加水的）
6乳鸽燕窝汤炖好了之后，再直接放入盐和枸杞搅拌即可。
7刚炖好的乳鸽燕窝汤味道很鲜甜呢！
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小技巧
1.只要是和燕窝直接接触的水，最好是矿泉水或凉白开，不能用自来水喔！ 2.记住电子炖盅里的水不能太少了，不然会蒸干的！
