乌骨鸡: 1只， 枸杞: 少许， 桂皮: 少许， 莲子: 少许， 白菇: 2粒， 胡萝卜: 1根， 姜: 少许， 料酒: 少许， 盐: 少许
1把乌骨鸡洗净 切块 用料酒腌一会
2烧热水把乌骨鸡丢入锅内煮2分钟 倒掉水
3再用清水放入乌骨鸡和各类配料 大火煮开后 转小火炖3小时
4起锅前加入盐调味