油菜: 一斤， 泡椒水与水的比例: 1:1， 辣椒干: ， 肉沫: ， 生抽:
1洗油菜
2烧一锅水、水开放油菜，把油菜烫烫
3泡椒水与水比例1:1
4加水把油菜放入，存储一晚
5腌油菜切丁
6肉沫准备，挤干油菜水分
7放油烧热，下肉沫煸香……再下干辣椒、再放腌油菜丁，放适量生抽，微盐…
8起锅装盘
汤勺就是大家家里盛汤的大勺子