香滑鸡蛋布丁

原料

鸡蛋: 两个, 牛奶: 200g, 白砂糖: 适量, 柠檬汁: 少许

步骤

1先把牛奶倒入锅内,煮至微微冒泡。倒入白砂糖搅至融化,关火。

2把鸡蛋打至冒小泡,挤入少许柠檬汁。

3把煮好的牛奶和蛋液混合。

4放入锅内大火蒸10-15分钟即可。

小技巧

1.锅里要先放一块布,再放入布丁,水达到布丁杯的一半高。


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