海鲜粥 美善品版本

原料

大米: 200克, 糯米: 200克, 盐: 1勺, 虾: 8只, 青蟹: 1只, 干贝: 适量, 料酒: 1勺, 白酒: 15克, 葱: 3根, 姜片: 适量

步骤

1干贝提前用料酒腌制半小时

2两种米浸泡半小时

3虾去线 洗净 蟹 洗净切成小块 放入姜片和一根打结的葱 放入一勺盐和白酒 腌制半小时

4主锅➕米➕水 30分钟 v 速度1 之后加入腌制好的海鲜 和最后一勺盐 再煮 5分钟 v 速度1 出锅撒上另两根切成的葱花即可

小技巧

在倒入海鲜时 多余的汁水不要倒进去 最后的一勺盐一定要放 否则还会腥 如果家里有熬制好的虾油 放进去可以提鲜


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