腊肉: 150g， 小葱: 200g， 面粉: 400g， 水: ， 食用油:
11斤面粉配6两水，水中加半勺食用油，将面活好，醒半小时
2将腊肉和小葱切成末，备用
3将面擀成长方形，厚度大概两个硬币的厚度，少许盐撒在面上，再在面上抹上食用油，将小葱和腊肉末撒在面上
4从左至右将面卷起来。一边卷可以稍微抻一下。
5卷好后从卷好的面正上方从中间切成两条
6馅料冲上，从左至右卷起来，可以边卷边抻一下
7将卷好的面擀成饼，烙熟
8出锅后用手拍松出层