3样材料做出最美味冰淇淋,哈根达斯也比不上 1

原料

淡奶油: 300ml(克), 麦芽糖浆: 120ml(克), 炼乳: 80ml(克), 其他口味材料:: , 奥利奥碎: 50克左右, 抹茶粉: 1大匙左右

步骤

11 淡奶油用电动打蛋器打至直立状态。

22 加入麦芽糖浆和炼乳,继续用打蛋器打几分钟,

3至差不多可以直立的状态即可。

43 将冰淇淋糊分成三份,1份作为原味冰淇淋,另外两份分别添加奥利奥碎和抹茶粉拌匀。

54 将冰淇淋糊放入冰箱冷冻就OK啦,随吃随取哦。

6最美味的冰淇淋就这么唰唰做好啦!奶香浓郁,绝对不输给八喜甚至哈根达斯哦。

小技巧

如果想要挖出漂亮的球,从冷冻室取出要稍微放置一会儿等稍稍软一点儿。 挖球器沾水,最好是热水会比较好挖。 冰淇淋糊吃起来略甜,不过冻过就会刚刚好。 奥利奥碎和抹茶粉的分量可以按照自己的口味随意添加。 这款冰淇淋基底可以做成许多的口味,可以放入各种水果,巧克力等等…… 淡奶油使用了蓝风车,是一款奶香浓郁,油脂味比较重的奶油,大家也可以按照自己的喜好选择淡奶油的品牌,比较推荐铁塔和蓝风车。 麦芽糖浆就是上次做星冰粽用的糖浆,选择白色透明的那种,淘宝很容易买到。

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