原料
海绵蛋糕: 1个， 150ml: 水， 100g: 糖， 300ml: 奶油（whipping cream）， 30g: 糖粉（icing sugar）， 几滴: 香草精， 草莓: 若干， 草莓: 若干， 糖粉: 适量
步骤
1海绵蛋糕：链接https://www.xiachufang.com/recipe/101768728/
2soaking syrup：
3水+糖煮开，放凉，喜欢酒的可以加一点，我是在学校被酒给吓坏了，所以坚决不加
4香缇奶油：
5打蛋盆中倒入奶油，糖粉，几滴香草精，架在冰水盆中，打到stiff peak，我随便找了图
6其实就是到能抹面的状态，如果要裱花，就打到能第三个状态就对啦。
7草莓切小块，拌入奶油中
8一部分装入裱花袋，用8号裱画头，圆头，如要裱花，留一部分奶油备用。
9组装：
10蛋糕脱模，平均分成3片，底部为蛋糕顶层，顶部为蛋糕底，每一片刷上syrup
11第一层，边缘和中心挤奶油，空隙部分放草莓块，再薄薄的挤奶油覆盖住。
12第二层蛋糕盖上，绕圈挤上奶油（用裱花袋挤是为了确保涂抹均匀，也可以直接用抹刀抹就对了），如图装饰上草莓，再薄薄覆盖上一层奶油
13top层的蛋糕盖上，稍微压一压，我这步忘了，所以我的蛋糕第二层有点高。
14表面抹上奶油，按个人喜好装饰，撒糖粉
15最后给你们看看草莓君
