原料

鸡蛋: 2只， 面粉: 适量， 胡萝卜: 半根， 韭菜: 一小把， 盐: 适量， 十三香: 适量， 油: 适量

步骤

1把胡萝卜擦丝，韭菜切小

2把面粉放到一个小盆，放入切好的菜，放入盐和十三香，鸡蛋，倒入冷水搅拌，搅的稍稀点。

3平底锅放适量油，热了后，拿舀汤的大勺舀一勺搅好的面糊倒进平底锅，记得转一转让面糊摊成薄薄一层，成型后翻过再煎一下就好了。

4做好后成品

5还可以卷成这样

小技巧

面开始少放点，觉得少再加，菜的多少由自己定，多点少点都可以，还可以做土豆的、胡萝卜的，西葫芦的，肉葱的，自己爱吃什么做什么的。