![](/images/node/21/210361.webp?1638102913)
原料
二米饭: 200g, 腊肠: 100g, 柱候酱: 适量, 青椒: 50g, 胡萝卜: 50g, 油: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 葱: 适量
步骤
1准备隔夜二米饭
![](/images/seq/71/715951.webp?1638155307)
2腊肠切丁
![](/images/seq/71/715952.webp?1638155307)
3胡萝卜洗净切丁
![](/images/seq/71/715953.webp?1638155307)
4青椒洗净切丁
![](/images/seq/71/715954.webp?1638155307)
5大葱切葱花
![](/images/seq/71/715955.webp?1638155307)
6锅里坐油
![](/images/seq/71/715956.webp?1638155307)
7油热后炒香胡萝卜
![](/images/seq/71/715957.webp?1638155307)
8胡萝卜炒软后,放入葱花拌炒
![](/images/seq/71/715958.webp?1638155307)
9放入腊肠拌炒
![](/images/seq/71/715959.webp?1638155307)
10放入米饭拌炒
![](/images/seq/71/715960.webp?1638155307)
11加入柱候酱及食盐和鸡精拌炒
![](/images/seq/71/715961.webp?1638155307)
12开大火将所有食材混合均匀出锅即可
![](/images/seq/71/715962.webp?1638155307)
小技巧
1.米饭最后是隔夜饭,如果不是的米饭里水分比较大,可以微波30秒吸干水分 2.二米饭因为里面有小米,很容易炒散,极力推荐 3.滑炒米饭不要用铲子压米饭,而是用铲子的一端总想挑开米饭 4.最先翻炒胡萝卜,充分吸收油脂的胡萝卜有营养哦 5.柱候酱本身有盐分,大家一句口味放食盐就好