原料

土豆: 一整个（约600g）， 青豆: 50g， 火腿: 50g， 玉米粒: 50g， 孜然: 适量，按照自己口味添加， 辣椒粉: 适量，按照自己口味添加， 盐: 适量，按照自己口味添加， 小葱花: 适量，按照自己口味添加

步骤

1火腿切丁，玉米粒、青豆趠熟，再在一旁备用

2土豆蒸到绵软——切片方便蒸熟

3土豆捣成泥状

4油锅烧热，放入葱花、孜然、辣椒粉煸香再倒入青豆、玉米粒、火腿丁，最后倒入土豆泥让土豆泥和配料完全融合，加入盐调味

5盛盘，即可。多种配料，多种色彩，多种营养，有浓郁的西域特色，哇咔咔~味道可不是盖的呀——