阿田大虾 虾火锅

原料

虾: 30只, 海底捞麻辣小龙虾调味料: 1袋, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 白糖: 适量, 麻椒小茴香八角(个人感觉小龙虾的料包里香料不够建议加一些): 适量, 炸好的土豆条: 适量, 黄瓜条: 适量, 水: 适量, 想要涮的各种配菜: 适量

步骤

1虾洗净

2开背

3不要太浅也不要割透

4开好背的虾炸好,油温要高,不要时间太长,炸出形状即可,毕竟一会还要煮,时间长了口感不好

5虾炸好以后放到一边,锅里放少量油,葱姜蒜爆香,倒入麻辣小龙虾的调料,炒香,加水,加糖煮一会, *个人觉得煮的时间长一点味道会比较好,糖的量根据个人口味添加,喜欢甜辣的小伙伴要大把放糖哦边放边尝? *配料中的麻椒小茴香八角也要在煮汤的时候加,因为个人觉得麻辣小龙虾的调味料里面够辣但是香料的味道不够,所以这个也是要根据个人口味添加的

6汤煮好以后就可以把炸好的土豆条还有黄瓜下到锅里煮啦,黄瓜煮得差不多了就可以把虾倒入锅中啦,然后就可以吃啦~虾吃完以后可以再涮点别的~总之~味道还不错啦(・ิϖ・ิ)っ

小技巧

小建议就是多放糖?甜辣才好吃哦?


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