水: 克， 油: 克， 姜: 片， 大蒜: 瓣， 生抽: 勺， 盐: 克
1腌好鸡腿
2准备好配菜
3炒，焖，入配菜，加味，出锅!
做法:1.鸡腿砍好，加料酒 、生姜、生粉、生抽、少量油(我腌肉都喜欢放点)腌制一两个锺，2.准备好各种喜欢吃配菜(香菇、木耳、甜椒、花菜、洋葱、青瓜、胡萝卜、西芹，花菜加点油灼水后过冷水才不会变色)3.入油先炒鸡腿变金黄色，加板粟加多点水大火转小火焖二十分钟，再加配菜焖炒几分钟，最后勾点欠，加点盐生抽葱花，试味，出锅可以开吃了[微笑]