原料

鸡腿，葱，姜，盐，料酒:

步骤

1鸡腿用牙签戳洞方便入味，葱切段，姜切片。

2用半勺盐抹遍鸡腿，再加一勺料酒，腌制30分钟。

3盘中放姜片，葱段，排鸡腿，入蒸锅中，水开后大火蒸8分钟，用牙签戳入鸡腿无血水为好。

4盛盘后浇上一勺生抽，撒上葱花即可。