原料

大大的番茄: 一个， 番茄酱: ， 杏鲍菇: 3个， 内酯豆腐: 一盒， 皮蛋（刚戒荤者放此会更仿荤）: 1个， 料酒，，: ， 2串葱: ， 3片姜: ， 2个蒜瓣: ， 6串香菜: ， 郫县豆瓣: ， 酱油: ， 老干妈豆豉酱: ， 干豆豉: 8个， 糖: ， 蔬菜蘑菇调味料: ， 菜籽油: ， 苋菜: ， 八角: ， 椒盐: ， 白胡椒: ， 干辣椒段: 2个

步骤

1油热后，下番茄块，番茄酱，2个豆瓣末，2片姜，第一串葱和三串香菜和适量郫县豆瓣酱以及豆豉，炒香

2后下入第一个切片好的杏鲍菇和一个切碎的切碎，加料酒和水和酱油和老干妈豆豉酱，八角进行熬煮，

3熬煮出香味时，进行调味，番茄味道要浓，加入蔬菜蘑菇调味料和糖，自行调味并搅匀后加入另外俩个杏鲍菇、苋菜和豆腐，煮到苋菜可吃就行了。 我们到这里就吃了，下面是附加的重口味。

4苋菜可吃考虑到易黄，应立即关火，关火后，自行掂量要不要加白胡椒。

5另起锅，油热后，辣椒段，花椒炸香，倒在菜上面