泡面: 2包（推荐厦门泡面）， 西兰花: 若干，自己喜好， 鸡蛋: 1个， 瘦肉: 若干， 日本豆腐: 1根， 老干妈，酱油，红烧汁，辣椒面，:
1将西兰花用水焯至八成熟，倒出沥干水备用
2将泡面煮软，不宜过熟。捞出沥干备用
3煮泡面的水不要倒掉，加入方便面调料包，放入日本豆腐，慢慢煮熟，同时可以开始炒泡面了
4炒锅中倒适量油，放入大蒜，辣椒干，老干妈，花椒爆香加入腊肉炒香！，加入沥干水分的西兰花，翻炒3分钟入味，倒入泡面，继续翻炒！加入盐，酱油，红烧汁等调味！
5取出日本豆腐，加入炒锅，继续翻炒，香喷喷好吃看得见的炒泡面就出锅了！！！！
6最后煎个鸡蛋丢上去就可以了！！太好吃了