原料

鱿鱼须: 1包（可选冰鲜）， 鸡蛋白: 少许， 啤酒: 适量， 椒盐: 适量， 天妇罗粉: 适量

步骤

1鱿鱼须下蛋白及椒盐略腌备用。

2将冰冻啤酒与天妇罗粉混和成浆，倒入(1)内拌匀。

3下滚油以中火炸至金黄色后，再翻炸至香脆，沥干油份后，洒上椒盐即成。