原料

面条，小白菜，青椒，鸡蛋，火腿肠，葱，姜，油，盐

步骤

1、把小白菜、请教、葱姜洗干净，切好备用。 2、锅里放少许油，油热后打入鸡蛋炒至结块，捞出。 3、锅中再放少许油，放葱花和姜丝炝锅，放青菜煸炒，调入适量盐。 4、待快熟时放入火腿和炒熟的鸡蛋。 5、另起锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出。 6、然后把炒熟的菜直接盛入面碗中，拌匀后尽情享用吧！根据自己口味放辣椒酱啥的都可以。