糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、糖粉、黑芝麻粉:
1粉类混合过筛两次,倒入热水,初步抓成粗颗粒,再轻轻抓散,用筛子筛成细颗粒。将粉粒倒入笼屉,一层粉一层黑芝麻粉,最后一层粉倒入笼屉后轻轻压平。
2一定要轻压
3上灶蒸1小时。
表面可放红枣等做装饰,我喜欢原味就直接蒸起来。