杏鲍菇: 1个， 干花菇（或干香菇）: 7、8朵， 笋干: 3、4根， 咸芽菜: ， 蒜: 5瓣， 干辣椒: 4个， 酱油: 2大勺， 糖: 1小勺， 盐:
1干花菇和笋干泡发
2菇类和笋干都切小块，咸芽菜切小段（或者直接用碎米芽菜），蒜切片
3锅中放油，热至7分熟，干辣椒剪小段放入锅，再下蒜片，炒出香味
4笋干块下锅炒均匀
5杏鲍菇块下锅，炒均匀
6加入花菇块，炒均匀
7加入酱油和糖
8翻炒至菜熟
9加入芽菜段，炒均匀，根据咸淡加入适量盐
10起锅