脆鱼: ， 米: ， 葱: ， 白胡椒粉: ， 生姜: ， 盐: ， 橄榄油:
11、按正常水量煮稀饭，也可以多加适量水
22、切鱼片、姜丝、葱花备用
33、起油锅爆葱花6成熟装碗待用，鱼片下盐、淀粉、姜汁拌均匀待用
44、煮好稀饭，再开大火下鱼片、姜丝、盐、白胡椒粉，煮开即可装碗食用（为了鱼片鲜脆我是煮开就关火）
55、盛碗淋上葱头油，撒上葱尾即可