原料

排骨: ， 酱: ， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 香叶: ， 油麦菜: ， 香菜: ， 面: ， 盐:

步骤

1排骨先焯水，焯过水之后把排骨用清水洗一下，把上面的油再洗一下。

2排骨加香料开始炖煮，多加一些水。

3炖煮到出了香味就开始添加酱，继续炖煮。

4煮到排骨烂了就可以了，关火前放盐。

5煮面，煮过面之后面需要过水，把上面的淀粉洗掉。

6蔬菜焯水，香菜切成碎末。

7把面先放到碗里，然后放入蔬菜和排骨，最后浇汤。