绿豆芽: 250克， 百叶: 1张， 青椒: 半个， 盐: 适量， 鸡精: 少许
1绿豆芽摘去头尾洗净备用
2百叶洗净切成5公分长的细丝备用
3青椒去籽洗净,切成细丝备用
4热锅入油,油温后放入豆芽、百叶丝、青椒丝快速翻炒半分钟,放盐和鸡精后,翻炒均匀,出锅装盘就OK啦
绿豆芽可以不摘头尾以节省时间,我买的是已摘去头尾的净菜. 我这个菜是江南口味,比较清淡,口味重的筒子可以根据自己的喜好,酌情添加葱姜蒜、辣椒、花椒、醋等自由发挥哈!