原料

土豆: 2个， 牛肉: 300克， 西红柿: 1个， 啤酒: 1瓶， 香菜: 3-5根， 葱: 适量， 姜: 5-8片， 十三香: 适量， 八角: 1个（今天家里没有了，没放。）， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 盐: 适量

步骤

1牛肉、土豆、西红柿、葱花、姜切好，备用。

2香菜洗好备用。

3锅中放油，加热，放葱花、姜、十三香。

4先放西红柿，炒软，然后放土豆。

5放啤酒，不用太多，超过土豆西红柿就好，马上放牛肉，加盐，生抽，老抽。啤酒抹过所有材料就好，不要太多。

6一瓶啤酒，我剩了这么多。

7刚开始大火烧开，然后转小火，把土豆炖到差不多熟了，再转大火收汤。汤差不多了，要留一点，泡泡饭非常美味。

8饭加牛肉土豆，非常美味。