黄瓜: 半根， 鸡蛋: 两个， 盐: 少许
1鸡蛋打入碗中，加少量盐搅匀 黄瓜切成瓜片
2热锅凉油，油温7分热，将鸡蛋液倒入锅中， 蛋液成型，大约6、7分熟的时候倒入切好的黄瓜片
3加入少许盐翻炒 喜欢吃黄瓜脆一点的口感，可以少炒一会，反之多炒一会就好。