肉馅: 少量， 葱: 少量， 姜: 少量， 黄酒: 少量， 生抽: 少量， 黑胡椒: 少量， 大口蘑: 八朵， 盐: 少量
1肉糜+调料+口蘑蒂切碎，混合成馅，腌渍十分钟。
2口蘑洗净，取蒂。
3填入肉馅，并在蘑菇碗上放置一个肉丸
4依次处理好
5排入炸锅，180度12分钟。建议垫锡纸。
6我没垫锡纸，烤了15分钟，蘑菇有点丑，不过味道真棒，吃的时候可以一口一个，或者取下肉丸，会发现蘑菇碗里有一碗糖，喝！那是口蘑的精华，鲜得不得了！