银耳: 1／4每人， 红枣: 2颗每人， 葡萄干: 数颗， 冰糖: 少许
1新鲜银耳朵很大，一人一顿用四分之一到五分之一足够。撕成片，大瓣可以撕的稍小一点
2把撕成瓣的银耳冲洗几遍
3冲洗干净后加水入锅，大火二十分钟（新鲜银耳出胶很快）之后小火炖，加入红枣，葡萄干，冰糖～注意葡萄干放多了羹会变酸哦～适量几颗即可提升口感
4加个蛋～扑进去～