快速揉出旺仔小馒头

原料

鸡蛋: 一个, 低筋面粉: 30克, 马铃薯淀粉: 120克, 橄榄油: 20克, 奶粉: 20克, 糖粉: 20克, 牛奶: 10克

步骤

1糖和油还有蛋液搅匀至均匀无颗粒,然后筛入各种粉类

2揉成光滑面团,并搓条切丁

3揉出小馒头,注意盖保鲜膜防止变干开裂

小技巧

可以根据面的干湿程度增加牛奶和淀粉的用量


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