泰国红咖喱酱: 一勺， 椰奶: 200ml， 高汤（或鸡精加水）: 300ml， 蔬菜 （荷兰豆，笋，红椒，豆芽，茄子）: ， 香菜: ， 鲜虾: 12个， 洋葱: 少许
1准备好酱料，切好蔬菜备用，清理鲜虾并切开背部。
2油加热，炒香洋葱，放入红咖喱酱炒香，再放入蔬菜。
3等蔬菜炒香入味，放入椰奶和高汤，并加入豆芽和香菜煮5分钟。
4放入鲜虾，等虾熟了就好啦。
5别忘了做饭喔，小碗过下温水，乘上饭，倒扣在盘子上，就是一个整齐干净的小饭团啦。