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原料
米饭: , 海苔: , 香油: , 土豆、胡萝卜、洋葱: , 咖喱、芝士: 一整锅的量加一包半咖喱,三片芝士, 里脊肉: , 姜: , 盐、生抽、生粉、鸡精: , 西生菜、黄瓜、西红柿、玉米: , 沙拉酱: , 裙带菜: , 豆腐: , 白芝麻: , 味增酱: , 葱:
步骤
1将里脊肉切丁,用盐、生抽、生粉、鸡精、姜腌制备用
2将土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐、西红柿切丁备用
3将西生菜、黄瓜、洗净切片 玉米窜熟
4米饭煮熟 海苔剪成长条、圆形、小三角,拼凑成熊猫身上的黑色区域
5油锅烧热,爆香里脊肉,加入洋葱、爆香,继续加入土豆、胡萝卜翻炒,加入咖喱、开水炖煮(一整锅的量加一包半咖喱,开水没过食材)
6煮至土豆软烂,入口即化。加入芝士煮化(一锅配三片)。尝味出锅
7手上涂上香油,将米饭在手上捏成团,加上剪好的海苔,拼成熊猫的形状。
8和咖喱一起摆盘,熊猫吃翔完成。
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9水煮开,加入味增酱煮化(够味即可),加入豆腐丁、裙带菜煮熟。
10尝味之后,如果觉得味增不够鲜可以加鸡精(一般是够的)。 出锅前加入白芝麻 装入碗中后加入一点葱花点缀 味增汤完成。
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11将处理好的西生菜、黄瓜、西红柿、玉米依次摆入碗中,加入沙拉酱 蔬菜沙拉完成
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12熊猫吃翔套餐完成
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13做菜的分量按照人数算好,分盘食用
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小技巧
那天做了九人份,时间最长是用在了包熊猫上,所以,虽然是很简单的菜,但是如果大家做的分量较多时,还是要预留出一定的时间,保证按时吃饭是最重要的!