素甜蛋炒饭

原料

鸡蛋: 人数定量+1, 油: , 葱花: , 芥菜: 一棵, 酱油: , 饭: 隔夜的, 蜂蜜:

步骤

1把鸡蛋打散,加入葱花,再打匀。

2把芥菜洗净切成块。

3放油,中火煎蛋,加点水。煎1分钟。

4再放切好的芥菜和隔夜饭,转大火。翻炒均匀,倒酱油。

5关火冷却3分钟,最后倒3/1的蜂蜜。

小技巧

隔夜饭不能有太多水,否则会黏锅。控制好火候!


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