主料：肉馅，藕, 辅料：香菇，木耳、白菜叶, 佐料：淀粉，鸡蛋，葱，姜，蒜，耗油，胡椒粉:
1主料：肉馅，藕 辅料：香菇，木耳、白菜叶 佐料：淀粉，鸡蛋，葱，姜，蒜，耗油，胡椒粉
2香菇、木耳、葱、姜切丁、切末备用，白菜叶撕碎备用。肉馅腌制。
3调制淀粉糊
4藕切片备用
5每两片藕，中夹肉馅
6裹上淀粉糊，下锅油炸至金黄，捞出控油备用。
7红烧炒制