原料

腌制羊肉: ， 羊肉(里脊): 400g， 料酒: 少许， 老抽: 少许， 孜然半颗粒: 适量， 辣椒面: 适量， 盐: 少许， 蔬菜: ， 尖椒: 2个， 番茄: 2个， 洋葱: 1个， 放入锅中的调料: ， 番茄酱: 两大勺， 糖: 看着来， 盐: 适量， 还有面条！！:

步骤

1腌羊肉 我用的羊后腿儿，用羊里脊会更嫩一些 羊肉切块，切片随你，总之就是大一些就对啦 切好的羊肉放入碗中，再放料酒、酱油(少许，有点底色就好)、孜然、辣椒面、盐 戴上一次性手套，抓匀，放入冰箱备用

2给番茄剥皮 小窍门：开小火，把番茄在火上均匀地烤一烤，看到皮裂开就差不多了，番茄底部不容易烤到，不过无所谓，已经好剥多啦

3四不四特别好剥的样子！(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )

4尖椒，番茄，洋葱切好，放碗中备用

5先将洋葱和尖椒过油

6再倒些油，待油热后，将腌好的羊肉放入，炒至变色即可

7再倒入油，待油热后放入番茄酱，加糖

8放入番茄翻炒，炒至变软，放入洋葱和尖椒，加入热水，大火熬煮

9收汁差不多了就放入过油羊肉，再放适量入盐，之后差不多就可以起锅儿啦

10大夏天的面条一定得过水儿啊，锅挑儿太热了 好吃，绝对特别好吃！！