原料

糙米: 1.25杯， 扁豆: 1杯， 甜菜: 1杯， 盐: 1/2汤匙， 黑胡椒粉: 少许， 百里香: 1汤匙， 茴香粉: 1/2汤匙， 干芥末粉: 1汤匙， 洋葱: 3汤匙， 大蒜: 2瓣， 杏仁奶油: 2汤匙， 面包碎: 1/2杯， 橄榄油: 少许

步骤

1糙米煮熟并冷却；扁豆煮熟并滤干水分；甜菜去皮，甜菜、洋葱、大蒜切碎备用。

2将切碎的甜菜根，糙米和扁豆用食物料理机搅拌混合。

3剩下的材料和2搅拌在一起，然后放在冰箱内冷却半个小时。

4将冷却好的材料用手或磨具捏成和面包匹配的馅饼。

5在平底锅加入少许橄榄油，将小馅饼放入平底锅中加热直至小馅饼热透。

6加热好后，加上两块面包（全麦的最好），还有你喜欢的蔬菜，就是一款营养丰富的汉堡啦～

小技巧

如果不是做好马上吃的话，建议你做好之后冷藏并在吃之前加热。