水浸金枪鱼罐头: 半罐， 鸡蛋: 1个， 酸黄瓜丁: 适量， 牛奶: 40ml， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量
1打蛋，加奶、盐、黑胡椒
2把大块的金枪鱼弄碎一点，和酸黄瓜丁一起放到平底锅中，小火加热，混合。金枪鱼若出水，倒掉。
3把蛋液倒进去，改中火，用平铲翻动，把蛋液和固体搅在一起。蛋液开始凝固时，改小火，继续用铲子搅。
4凝固到80%时，关火，撒芝士粉。出锅盛到盘子里，撒黑胡椒。
不放油挺粘锅的，我用的不粘锅依旧会粘，所以要不停搅。 最好用小火满满弄熟蛋，防止火太大，一走神直接成蛋饼了……其实蛋饼也不错