火腿三明治 0

原料

高筋面粉: 360g, 麦麸粉: 20克, 糖: 10g, 盐: 5g, 酵母: 5g, 水: 265g, 黄油: 15g, 熟白芝麻: 少量, 生菜、西红柿、黄瓜: 随意搭配, 俄式酸青瓜、车打芝士片: 随意搭配, 美式火腿片、沙拉酱: 随意搭配

步骤

1面包材料中除了黄油以外全部放入面包机,选择“生面团”程序。程序结束后加入黄油,选择“发面团程序”。

2面团发好后取出排气,分成四等份,整成橄榄形,放入烤盘,进行二次发酵,发至两倍大。

3烤箱预热至190度。在面包胚上清刷水,洒上熟白芝麻,入烤箱烤20分钟。

4面包烤好后拿出晾凉,对半切开(不切断),加入生菜西红柿火腿芝士片黄瓜片沙拉酱等,开吃。

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