丝瓜: , 盐: , 鸡精: , 香油: , 蚝油: , 生抽: , 蒜茸: , 青椒: , 白糖:
1丝瓜去皮切小段整齐的码放在盘子中
2取一碗放入盐、鸡精、香油、蚝油和生抽
3再加入少量白开水兑一碗调汁儿,淋在丝瓜上
4上锅大火蒸制五分钟至丝瓜出水变软
5锅中放底油,下蒜茸煸香后加入青椒粒,加入少许盐和白糖
6然后放入丝瓜上,上锅再蒸一分钟即可出锅