菜花: 半个， 猪颈肉: 少许， 姜，蒜头: 少许， 咖喱粉: 少许， 调料: 少许
1猪颈肉切片，放少许油，盐，料酒，胡椒粉，酱油，一粒蒜头抓下腌入味
2菜花用小刀切小朵，冲洗干净后晾干水分
3热油锅放下猪颈肉翻炒几下出锅，锅有底油放下蒜蓉，姜丝翻炒出味放下菜花，翻炒几下放点水盖上锅盖，煮2分钟打开锅盖，翻炒几下，放上刚炒的猪颈肉翻均匀，就放一点盐，放咖喱粉炒干水分
4炒干水分后放少许酱油，翻炒均匀出锅
5美味咖喱炒菜花就完成了