肉丝炒年糕 0

原料

年糕: 2条, 猪肉: 200克, 香菇: 6个, 红椒: 1个, 香葱: 3根, 大蒜: 1头, 卷心菜: 半个, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 生抽: 少许, 胡椒粉: 少许, 食用油: 少许

步骤

1准备好所有食材

2大蒜切末

3卷心菜切成小段

4年糕切片,开水入锅烫软沥干备用

5猪肉切丝,用胡椒粉,食用油,生抽拌匀备用

6红椒切小段、香菇切丝、香葱切小段

7热锅放油,煸香蒜末

8蒜末煸香后放入香菇,葱头炒香

9然后放入肉丝翻炒

10再放入红椒、葱段、卷心菜炒匀

11最后放入年糕翻炒均匀

12放入适量生抽、鸡精、盐不停翻炒,防止粘锅

13大概炒两分钟,起锅,享用美味的炒年糕吧?

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