西红柿: 2个， 鸡蛋: 2个， 菠菜: 2棵， 番茄酱: 2勺， 面粉: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量
11、碗中放入面粉，用手抓水，一边加水，一边搅拌，做出大小均匀的疙瘩。
2西红柿切块，菠菜热水烫下捞出切断。
3热锅下油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入西红柿+番茄酱翻炒。
4加入热水，烧开后放入小疙瘩，煮至发黄。
5加入鸡蛋液、菠菜、盐、淋上香油就可以出锅啦。?
加蒜末是增加蒜香味。拌疙瘩是要一边抓水，一边拌疙瘩，才会出大小均匀的疙瘩！?