油麦菜: 适量， 香菇: 3到5个， 蒜: 2个
1蒜一个拍碎备好，油适量，加热，蒜下油锅
2蒜香味后，加入备好的油麦菜香菇，小火翻炒均匀后加适量盐。大火翻炒。中途水少可加适量水。
3快熟时，转小火加适量酱油，加蒜沫，大火收汁，出锅