原料

山楂: 1000克， 冰糖: 100克， 水: 1500克

步骤

1山楂盐水浸泡15分钟，清洗后空干水分

2将空干水分的山楂，去核（可从淘宝购买去核神器，价位很nice）

3将冰糖放入清水中煮沸。 将山楂放入器皿中，放入锅中蒸15分钟（如果爱吃软的可以蒸更长时间） 晾凉后放入器皿中即可。