普通面粉: 100g， 酵母: 1g， 白糖: 5g， 水: 适量
1面粉、白糖、耐高糖酵母混合均匀。
2加水和成光洁的面团。
3覆盖保鲜膜烤箱大概40°60分钟发酵至两倍大，也可放在温暖的地方发酵。
4发酵好的面团揉匀排气。
5搓成长条。
6刀切。
7冷水入锅，水开后蒸20分钟关火，焖两分钟即可。
8馒头出锅！
此方为两人份，也可用牛奶和面，蒸出馒头会更白！