鸡胸肉: ， 泡菜: ， 云耳: ， 洋葱: ， 生抽: ， 麻油: ， 淀粉:
1鸡胸肉切丁，用生抽、麻油和淀粉腌制10分钟，泡菜和泡椒切丁
2云耳泡发洗净，洋葱半个切丁，所有材料备好
3锅中油7成热时放入鸡丁、洋葱和泡椒，炒至鸡肉完全变色后，加入云耳和泡菜，继续翻炒两分钟即可