孜然土豆条

原料

土豆: 3个, 辣椒粉: 半勺, 孜然粉: 2勺, 盐: 1勺, 葱: 少许, 姜: 少许, 蒜: 少许

步骤

1土豆去皮洗净,用波浪形刀将土豆切条状

2土豆倒入锅内,加清水没过土豆,煮至土豆八分熟

3土豆捞起沥干备用

4锅内加热,倒入少许油,爆香姜蒜,倒入煮熟的土豆条,翻炒一分钟,加盐、鸡精、辣椒粉(根据个人口味添加)、孜然粉,翻炒几下就出锅,撒上葱花即可。

小技巧

孜然粉的量也可根据自己需求增减,土豆需煮到八分熟又不至于太烂


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