红豆: 100克, 陈皮: 2克, 黄冰糖: 30克, 桂花: 少量
1红豆洗净浸过夜;陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤。
2锅中加足量水烧开,将红豆放入锅中。
3大火煮开后放入陈皮、桂花和冰糖,转中小火煮1小时左右,煮至红豆起沙。
使用砂锅煮比较好