猪肉(五花肉最好): 适量， 大葱: 适量， 胡萝卜: 适量， 米饭: 适量
1胡萝卜切丁
2葱切碎，同时肉也切片或肉丁，这个随各人喜好。
3倒入油，适量多一些，因为到最后要拌饭的，对了，做这些准备工作之前先开始煮饭，等到料炒好了饭也就熟了。油热后，把葱倒进去煸炒，时间稍微长些，把葱的香味煸出来
4葱煸好后，加入肉，一直煸炒，肉一定要煸炒到位，看着五花肉的肥肉炒的差不多没有了就可以放胡萝卜丁了，继续炒
5等料炒的差不多了，把煮好的饭放进去开小火搅拌，一定要不停搅拌，不然容易糊锅(这都是体力活啊！)，搅拌均匀之后加盐味精调味，调味完就可以出锅拉！
葱和肉一定要煸炒到位，这是重点！