皮蛋: 2个， 里脊肉: 1小块， 小葱: 适量， 盐: 1勺， 鸡精: 半勺， 大米: 半碗
1大米提前泡好，放入电饭煲煲粥
2里脊肉切成肉丁，锅内热水，肉丁焯熟，捞出冲净浮沫，加入半勺盐腌制十分钟
3皮蛋切丁，把皮蛋丁和肉丁一起加入正在煲的粥里，再加入半勺盐、半勺鸡精，拌匀
4粥煲好十分钟前加入葱末