清蒸鱼 0

原料

黄枪鱼: , 葱: , 酱油: , 姜:

步骤

1鱼肚子塞入姜,盘底也垫2片姜片

2水开后,放入蒸炉,大火蒸8—10分钟

3取出,倒出鱼汤(可加一点点盐喝掉)

4鱼上面铺上葱丝(可以多一点,浇油后的葱丝很好吃)。锅里热油冒烟,将油浇在葱丝上,会听到“嗞嗞”响。

5水少许、生抽(或老抽加糖)加热,淋在鱼上,ok,上菜

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