原料
鳕鱼: 一块， 料酒: 适量， 生姜: 适量， 盐: 调料勺一平勺， 葱: 一整根切碎， 蒸鱼豉油: 三瓶盖
步骤
11.切生姜，底部先铺几根 2.用预先准备的盐抹一下鱼身，放盘子里 3.加料酒，没过鳕鱼鱼块一半或小于一半（盘子留位置，蒸的时候会有蒸汽） 4.加蒸鱼豉油，瓶盖3盖子 5.加姜，如图，随意点（姜多不腥） 6.小葱切沫，撒在上面
2锅中加水，放蒸架
3将预先准备好的鱼放上，盖上锅盖，加火。 1.大火10分钟 2.转中火5分钟 PS:鱼肉发白就是熟了， 因为有孩子，多蒸一会，保证熟透
4搞定！！！ PS:全程不加一滴水
